Hoe kun je bestellen.
LET OP: VAN 23 DECEMBER TOT EN MET in ieder geval 14 JANUARI ZIJN WIJ GESLOTEN.
Bestellingen last minute
Neem contact met ons op of wij nog alles op voorraad hebben. Wij streven ernaar dagvers te leveren. Afhalen in onze oesterbar in de Gourmet Market Central Station.
Wij openen de oesters en serveren de oesters standaard met citroen en een vinaigrette.
Bezorggebied: Binnenkort via thuisbezorgd Tilburg ook bezorging mogelijk, helaas niet tijdens de lockdown tot en met 14 januari.
(k)oestermoment
Oesters naturel
Wijnen
Empordàlia – Sinols Blanc (0,75l)
€7,95Spanje | DO Empordà| Macabeo, Garnacha Blanca, Garnacha Gris
Frisse witte wijn met een hele mooie aciditeit. Gemaakt van verschillende druivensoorten die zich helemaal thuis voelen in de wonderschone omgeving van noord Spanje, Catalonië, dicht tegen de grens met Frankrijk. De zilte zeelucht in combinatie met de koele wind uit de Pyreneeën zorgt voor een wijn die zeer goed past bij oesters.
Stanig – Friulano (0.75l)
€10,65Italië | DOC Friuli Colli Orientali | Friulano
Ten noorden van Venetië is de Friulano dé lokale witte wijn, gedronken bij al het lekkers dat daar uit zee komt. De broers Stanig maken van de autochtone druivensoort (Friulano) een heerlijke frisse wijn met een mooie structuur, door de ‘sur–lie’ rijping. Het al licht bergachtige gebied tegen de grens met Slovenië zorgt voor een grandioze mineraliteit, waardoor deze wijn echt een topper is bij oesters.
Domaine Villalin – Cuvée Tradition (0,75l)
€11,65Frankrijk | AOC Quincy | Sauvignon Blanc
Denk je aan oesters dan denk je eigenlijk ook aan Frankrijk. En dan vooral die perfecte witte wijnen uit het Loire gebied, gemaakt van de Sauvignon Blanc druif. Liefhebber van Sancerre? Probeer deze op duurzame en biologische manier gemaakte wijn van het kleine wijnhuis Villalin. Een Sauvignon Blanc zoals zij is bedoeld, fris met een herkenbare zachte fruitigheid en heel mooi in balans.
Mas Oliver – Rubinat Brut (0.75l)
€7,95Spanje | DO Cava | Macabeu, Xarel-lo, Parellada
De Spaanse champagne is Cava. Gemaakt volgens dezelfde methode als champagne door een echt familiebedrijf dichtbij Barcelona, dé regio van de beste Cava’s. De vierde generatie werkt nog steeds met overtuiging op een ambachtelijke manier. Mooie droge en frisse bubbel om de beste oesters te begeleiden.
Daniel Moreau – Champagne Carte Noire Brut (0.75l)
€24,45Frankrijk | AOC Champagne | Pinot Meunier, Pinot Noir
Champagne en oesters – is er een betere combinatie denkbaar? Wijnmakers champagnehuis Daniel Moreau werkt met eigen druiven en op een biologische manier. Een echtpaar met een passie voor champagne, ingegeven door de generaties voor hen. Hun Carte Noire is echt een feestje om te drinken.
Empordàlia – Sinols Blanc (0,75l)
€7,95Spanje | DO Empordà| Macabeo, Garnacha Blanca, Garnacha Gris
Frisse witte wijn met een hele mooie aciditeit. Gemaakt van verschillende druivensoorten die zich helemaal thuis voelen in de wonderschone omgeving van noord Spanje, Catalonië, dicht tegen de grens met Frankrijk. De zilte zeelucht in combinatie met de koele wind uit de Pyreneeën zorgt voor een wijn die zeer goed past bij oesters.
Stanig – Friulano (0.75l)
€10,65Italië | DOC Friuli Colli Orientali | Friulano
Ten noorden van Venetië is de Friulano dé lokale witte wijn, gedronken bij al het lekkers dat daar uit zee komt. De broers Stanig maken van de autochtone druivensoort (Friulano) een heerlijke frisse wijn met een mooie structuur, door de ‘sur–lie’ rijping. Het al licht bergachtige gebied tegen de grens met Slovenië zorgt voor een grandioze mineraliteit, waardoor deze wijn echt een topper is bij oesters.
Domaine Villalin – Cuvée Tradition (0,75l)
€11,65Frankrijk | AOC Quincy | Sauvignon Blanc
Denk je aan oesters dan denk je eigenlijk ook aan Frankrijk. En dan vooral die perfecte witte wijnen uit het Loire gebied, gemaakt van de Sauvignon Blanc druif. Liefhebber van Sancerre? Probeer deze op duurzame en biologische manier gemaakte wijn van het kleine wijnhuis Villalin. Een Sauvignon Blanc zoals zij is bedoeld, fris met een herkenbare zachte fruitigheid en heel mooi in balans.
Mas Oliver – Rubinat Brut (0.75l)
€7,95Spanje | DO Cava | Macabeu, Xarel-lo, Parellada
De Spaanse champagne is Cava. Gemaakt volgens dezelfde methode als champagne door een echt familiebedrijf dichtbij Barcelona, dé regio van de beste Cava’s. De vierde generatie werkt nog steeds met overtuiging op een ambachtelijke manier. Mooie droge en frisse bubbel om de beste oesters te begeleiden.
Daniel Moreau – Champagne Carte Noire Brut (0.75l)
€24,45Frankrijk | AOC Champagne | Pinot Meunier, Pinot Noir
Champagne en oesters – is er een betere combinatie denkbaar? Wijnmakers champagnehuis Daniel Moreau werkt met eigen druiven en op een biologische manier. Een echtpaar met een passie voor champagne, ingegeven door de generaties voor hen. Hun Carte Noire is echt een feestje om te drinken.
